Über Uns

Das Ginza hatte einen unkonventionellen Start als Restaurant. Ursprünglich wurde es als Pop-up-Event eröffnet, um die einzigartigen kulinarischen Künste unseres Chefkochs Kabu Natsu zu präsentieren.

Die Entstehung von Ginza

Als klar wurde, dass das Interesse an dem von uns kreierten Essenserlebnis anhalten würde, fanden wir einen festen Standort, erweiterten unsere Speisekarte und nahmen den regulären Betrieb auf. Das war vor 5 Jahren, und wir sind heute immer noch erfolgreich.

Obwohl wir uns von unseren Anfängen weit entfernt haben (an einem normalen Abend sind wir heute 12 Köche und 10 Kellner), hat sich unser Schwerpunkt nie verlagert. Wenn Sie bei uns essen, können Sie sich auf neue Geschmacksrichtungen, bestehende Speisen und einen prickelnden Abend freuen.

Einen Tisch reservieren

Wenn Sie einen Tisch im Voraus reservieren, müssen Sie weniger warten.